Blitz
Sono sempre di più i birrifici che producono un'Italian Pils, vale a dire la ricetta di una classica Lager chiara di stampo tedesco impreziosita da profumi erbacei, floreali, citrici e speziati ancor più evidenti. La versione di Podere La Berta è anche leggermente velata, infatti in etichetta si legge "Italian Keller Pils". Una birra che ha la sua forza nell'equilibrio tra la fragranza maltata (crackers, crosta di pane) e gli aromi floreali ed erbacei dei luppoli Saaz e Saphir, quest’ultimo utilizzato in dry hopping. Il finale è amaro senza mezze misure, come vuole la scuola nostrana.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Bassa |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 32 |
Abbinamenti
French toast
Club sandwich
Torte salate
Formaggi di medio/bassa stagionatura
Salumi sia grassi sia magri
Frittate
Insalate estive
Caesar salad
Fritto misto/paranza
Pizze bianche/focacce al formaggio
