Bockbuster
Bockbuster è una Hellerbock, vale a dire una birra chiara, a bassa fermentazione, ma dalla gradazione alcolica un po' più elevata della media: 7,0% ABV. Al naso i profumi sono di miele, biscotto, fiori bianchi e qualche spunto fruttato. In bocca entra tendente al dolce per poi virare verso l'amaro nel finale di sorso. Una bevuta elegante e ingannevole allo stesso tempo, che brilla per equilibrio e intensità senza mai stancare.
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Dettagli |
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Fermentazione | Bassa |
Periodo ideale di consumo | 2026 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

Formaggi di media/lunga stagionatura

Salumi stagionati

Pasta alla carbonara

Amatriciana

Noci e gorgonzola

Pizzocheri

Carni alla piastra maiale con salse agrodolci

Stinco

Dolci al cioccolato o frutta secca

Frutta disidratata

Birrificio Artigianale Hop Skin
Dalle basse fermentazioni, alle luppolate, alle Ale di stampo inglese fino a qualche buona Sour e alcune stravaganti Imperial Stout, senza dimenticare una delle migliori Blanche italiane: Hop Skin è pieno di - ottime - risorse!
Il birrificio di Curno (BG) è da qualche anno sulla bocca di tanti appassionati e nelle taplist di molte birrerie in giro per tutta Italia. Un successo meritatissimo per un birrificio che, siamo sicuri, in futuro ne raccoglierà i frutti anche in termini di riconoscimenti nazionali e internazionali.