Moinette Ambrée
Probabilmente una delle referenze più sottovalutate di casa Dupont, almeno in Italia, ma di certo una delle nostre preferite qui in Maltese. Il vero fascino di questa birra, secondo noi, è la sua capacità di esprimere tutto il carattere rustico della caramellizzazione dei malti, che avviene durante l'ammostamento a fiamma viva. Una bevuta che porta la mente nel passato e con un enorme potenziale in abbinamento, grazie alla profondità delle sue note tostate, fruttate e di mieli molto intensi. Non tanto una birra da pub, ma di sicuro un'ottima alleata per le tue cene con pietanze succulente e le tue grigliate importanti.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Risotti ai 4 formaggi
Carni stufate
In umido e al forno (anche cacciagione e cinghiale)
Asparagi stufati con burro e uova
Carni alla piastra
Spiedini di carne mista
Cozze al gran blue
Dolci con pasta di mandorle
