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BirrificioBirrificio Busa dei Briganti
 
Italia, Padova

Coal Wars

Prezzo di listino €4,50
Prezzo di listino Prezzo scontato €4,50
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Colore nocciola intenso e riflessi ambrati per Coal Wars, che è coronata da un'imponente schiuma color cappuccino. Di Colli Euganei, i ragazzi della Busa dei Briganti hanno optato per una birra scura di ispirazione americana, ma senza alzare troppo il grado alcolico. Al naso evoca ricche note di caffè d'orzo e cioccolato amaro, arricchite da sfumature empireumatiche che ricordano la legna di mesquite bruciata. In bocca, si rivela piena e rotonda e rievoca dolci sapori di chocolate chip cookie, bilanciati da un finale amaro dove le tostature incontrano il taglio amaro del luppolo.


Stile birra
Porter e Stout
Marrone scuro
Grado alcolico
6.0%
Senzazione prevalente
Tostato, Fruttato, Lievemente Torrefatto, Cioccolato

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2023-2024
Allergeni Glutine
Ibu 25
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Pinta romana
Pinta romana BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Autunno/inverno
Autunno/inverno MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Carni di agnello in tutti i tipi di cotture

Carni di agnello in tutti i tipi di cotture

Abbinamento Dessert a base di cioccolato scuro

Dessert a base di cioccolato scuro

Abbinamento Formaggi cremosi e spalmabili

Formaggi cremosi e spalmabili

Abbinamento Formaggi freschi

Formaggi freschi

Abbinamento Meat pie (torta di carne)

Meat pie (torta di carne)

Abbinamento Ostriche e coquillage

Ostriche e coquillage

Abbinamento Pesci atlantici

Pesci atlantici

Abbinamento Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Abbinamento Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

Abbinamento Tiramisù

Tiramisù