Ceeisa
Ceeisa ricrea la magia delle birre inglesi, da non bere troppo fredde e da godere in sessione, una dopo l'altra. Con i suoi soli 3,9 gradi alcolici e un amaro elegante di fine sorso, questa Best Bitter è un altro piccolo grande capolavoro liquido firmato Birra Gaia.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2026 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Minestre e zuppe di legumi
Pasta alla carbonara
Tonno e pesci saporiti
Pizze a base rossa (pomodoro) con verdure o salsicce e friarielli
Spezzatini di carni rosse
Formaggi di pecora
Biscotti di frolla
Frutta secca
Dolci al cioccolato
Birra Gaia
Birra Gaia nasce a Lissone nel 2014 grazie ad un piccolo impianto e 3 sole persone a coprire tutti i ruoli gestionali e di produzione. La spinta è stata subito tanto forte da portarci, nel 2017, nell’attuale sede di Carate Brianza, dove abbiamo espanso la nostra capacità produttiva con un impianto da 10 hl a cotta ed annesso un BrewPub al fine di permettere una degustazione dei nostri prodotti a km 0 con la possibilità di osservare da vicino e toccare con mano gli ingredienti, la produzione e la tecnica che si celano dietro ad ogni pinta.
