Double Clips
Double Clips. Birra dal color giallo paglierino leggermente opalescente dalla schiuma bianca fine e persistente. Subito a naso ai avvertono le fresche note del coriandolo, citriche e speziate. In bocca la morbidezza del corpo accompagna la speziatura con una leggera note acidula data dal frumento che ne facilita la bevuta. Una bevuta facile e fresca nonostante il suo grado alcolico.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 30.11.2025 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Frittura di pesce
Alici marinate e fritte
Pesce marinato (carpacci) agli agrumi
Salmone crudo
Coquillage
Crostacei crudi
Primi piatti (pasta e risotti) di pesce
Primi piatti con agrumi
Tagliolini alle erbette
Pollame fritto o agli agrumi
Formaggi freschi
Caprini
Feta
Torta alle mele
Dolci con marmellate agli agrumi
Birra Gaia
Birra Gaia nasce a Lissone nel 2014 grazie ad un piccolo impianto e 3 sole persone a coprire tutti i ruoli gestionali e di produzione. La spinta è stata subito tanto forte da portarci, nel 2017, nell’attuale sede di Carate Brianza, dove abbiamo espanso la nostra capacità produttiva con un impianto da 10 hl a cotta ed annesso un BrewPub al fine di permettere una degustazione dei nostri prodotti a km 0 con la possibilità di osservare da vicino e toccare con mano gli ingredienti, la produzione e la tecnica che si celano dietro ad ogni pinta.
