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BirrificioDuLac
 
Italia, Galbiate (LC)

Centenario

Prezzo di listino €10,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €10,00
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Birra di color ramato carico con riflessi rubino. Schiuma beige a grana fine, pannosa e persistente, di adeguata carbonazione consona allo stile. L’ingresso è pieno e rotondo, con accenni di caramello, caramella mou e pane scottato, per poi virare, nel proseguo della bevuta, verso note affumicate ( bacon, speck, provola ) donate dall’utilizzo in piccola percentuale di malti speciali affumicati su legno di faggio.


Stile birra
Altri stili
Ambrato carico
Grado alcolico
7.0%
Senzazione prevalente
Caramellato, Tostato, Affumicato

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2023-2025
Allergeni Glutine
Ibu 30
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Calice a tulipano
Calice a tulipano BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10 - 12°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6 °C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Stagioni fredde
Stagioni fredde MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Formaggi di lunga stagionatura

Formaggi di lunga stagionatura

Abbinamento

Abbinamento Pancetta tesa

Pancetta tesa

Abbinamento Lardo

Lardo

Abbinamento Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Abbinamento Amatriciana

Amatriciana

Abbinamento Noci e gorgonzola

Noci e gorgonzola

Abbinamento Pizzocheri

Pizzocheri

Abbinamento Carni alla piastra di manzo o maiale con salse piccanti

Carni alla piastra di manzo o maiale con salse piccanti

Abbinamento Dolci al cioccolato o frutta secca

Dolci al cioccolato o frutta secca