Bere Nice
Un birrificio che spazia nell'alta fermentazione non può esimersi dalla produzione di una Witbier. Con Bere Nice, East Side ci propone una compagna ideale per brindisi spensierati. Alla vista è di un velato giallo paglierino e coronata da una schiuma bianca persistente. Dopo un suggerimento di pane bianco in imbocco, ripropone la classica speziatura di buccia d'arancia e coriandolo, a cui si affiancano ricordi di limone e passion fruit.
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Dettagli |
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Fermentazione | Alta |
Periodo ideale di consumo | 2025 |
Allergeni | Glutine |
Ibu | 14 |

Abbinamenti

Alici marinate e fritte

Caprini

Coquillage

Crostacei crudi

Dolci con marmellate agli agrumi

Feta

Formaggi freschi

Frittura di pesce

Pesce marinato (carpacci) agli agrumi

Pollame fritto o agli agrumi

Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Primi piatti con agrumi

Salmone crudo

Tagliolini alle erbette

Torta alle mele

Eastside Brewing
Eastside Brewing è un birrificio artigianale situato nella città di Latina (Lazio). Il progetto prende vita nel 2013 grazie alla passione di Luciano e all’intuito di Alessio che da subito crede nelle potenzialità dell’amico birraio, di lì a breve il team si completerà con altri tre soci: Tommaso, Fabio e Cristiano.
Il cammino di Eastside Brewing è frutto di una lunga serie di esperienze e sperimentazioni che nel tempo ci hanno portato ad amare e creare birre dalla forte connotazione aromatica. L’amore per la tradizione unito alla voglia di sperimentare nuovi ingredienti e tecniche di produzione, ma soprattutto la ferma volontà di essere originali, è evidente in tutte le nostre ricette.
La nostra “missione” è diffondere la conoscenza e l’amore per la birra artigianale nel nostro Paese da sempre considerato esclusivamente come la nazione del vino, riteniamo infatti che le nostre birre siano una valida alternativa viste le loro qualità organolettiche di assoluto livello.
La nostra “visione” invece è un paese in cui la birra ottenga il giusto posizionamento nel panorama enogastronomico, grazie a produzioni con standard qualitativi sempre più elevati.