Bere Nice
Bere Nice. Un birrificio che spazia nell'alta fermentazione non può esimersi dalla produzione di una Witbier. Con Bere Nice, East Side ci propone una compagna ideale per brindisi spensierati. Alla vista è di un velato giallo paglierino e coronata da una schiuma bianca persistente. Dopo un suggerimento di pane bianco in imbocco, ripropone la classica speziatura di buccia d'arancia e coriandolo, a cui si affiancano ricordi di limone e passion fruit.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 14 |

Abbinamenti
Alici marinate e fritte
Caprini
Coquillage
Crostacei crudi
Dolci con marmellate agli agrumi
Feta
Formaggi freschi
Frittura di pesce
Pesce marinato (carpacci) agli agrumi
Pollame fritto o agli agrumi
Primi piatti (pasta e risotti) di pesce
Primi piatti con agrumi
Salmone crudo
Tagliolini alle erbette
Torta alle mele
Eastside Brewing
Eastside Brewing è un birrificio artigianale situato nella città di Latina (Lazio). Il progetto prende vita nel 2013 grazie alla passione di Luciano e all’intuito di Alessio che da subito crede nelle potenzialità dell’amico birraio, di lì a breve il team si completerà con altri tre soci: Tommaso, Fabio e Cristiano.
Il cammino di Eastside Brewing è frutto di una lunga serie di esperienze e sperimentazioni che nel tempo ci hanno portato ad amare e creare birre dalla forte connotazione aromatica. L’amore per la tradizione unito alla voglia di sperimentare nuovi ingredienti e tecniche di produzione, ma soprattutto la ferma volontà di essere originali, è evidente in tutte le nostre ricette.
La nostra “missione” è diffondere la conoscenza e l’amore per la birra artigianale nel nostro Paese da sempre considerato esclusivamente come la nazione del vino, riteniamo infatti che le nostre birre siano una valida alternativa viste le loro qualità organolettiche di assoluto livello.
La nostra “visione” invece è un paese in cui la birra ottenga il giusto posizionamento nel panorama enogastronomico, grazie a produzioni con standard qualitativi sempre più elevati.
