Druiven Rood

Druiven Rood — Italian Grape Ale al Nebbiolo di Barolo — Extraomnes × De Lab Fermentazioni

Druiven Rood è l'IGA sorella della Druiven: anche questa versione nasce dalla collaborazione tra Extraomnes e la beer firm De Lab Fermentazioni, ma viene prodotta con mosto di Nebbiolo di Barolo dell'azienda vitivinicola Marengo Mauro. Dal colore dorato con riflessi ambrati, l'aggiunta di mosto conferisce note di rosa, viola, fragolina e sfumature lievi di anguria. Complessa e profumata.

Note di degustazione

• Naso: rosa, viola, fragolina di bosco, anguria, note vinose di Nebbiolo
• Bocca: complessa, profumata, fruttata, acidità fine, finale elegante e persistente
• Stile: Italian Grape Ale — mosto di Nebbiolo di Barolo, alta fermentazione
• Birrificio: Extraomnes × De Lab Fermentazioni × Marengo Mauro

Abbinamenti consigliati

• Formaggi erborinati, carpacci, salumi stagionati, dessert alla frutta rossa. Perfetta come birra da meditazione.

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