Full Sail IPA
Full Sail IPA: una IPA croccante e pulita, che potremmo definire quasi "di transizione" fra le interpretazioni old school della West Coast degli anni '90 e le moderne IPA molto più tropicali e tendenti al dolce. La semplice composizione dei malti conferisce un ABV di 5,8%, che serve a sostenere le sfumature luppolate e permette loro di dominare la scena al naso e in bocca. I luppoli utilizzati sono di origine americana: Colombus, El Dorado, Chinook e Cascade, che regalano un sorso agrumato, floreale, resinoso e anche amaro.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 45 |
Abbinamenti
Salmone crudo
Pesce azzurro grasso e/o saporito alla piastra (sgombro)
Tacos di carne e di pesce
Hamburger classico e/o farcito con frutta (ananas, mango)
Carni bianche di cacciagione
