Helles Lagerbier
L'unica birra in cui Schlenkerla non utilizza malto affumicato è proprio Helles Lagerbier, la più chiara della casa, con il suo bel colore dorato e una schiuma bianca bella persistente. La bottiglia si riconosce da lontano, grazie all'etichetta azzurra che richiama i colori tipici di Monaco di Baviera, patria natia delle vere Helles, che dista circa 200 km da Bamberga. Il contenuto della bottiglia, però, segue la geografia e si distacca fortemente dai canoni delle tipiche Helles bavaresi: il suo profilo aromatico è comunque leggermente fumé e poggia su una struttura di corpo più piena, in stile francone.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Bassa |
| Periodo ideale di consumo | 31.45.45 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 30 |
Abbinamenti
Formaggi di media/lunga stagionatura
Pancetta tesa
Lardo
Pasta alla carbonara
Amatriciana
Noci e gorgonzola
Pizzocheri
Carni alla piastra di manzo o maiale con salse piccanti
Dolci al cioccolato o frutta secca
