La Moneuse Brasserie De Blaugies
La Moneuse Brasserie De Blaugies. In Belgio - e non solo - c'è l'usanza di chiamare alcune birre con i nomi di antichi briganti e criminali. Antoine Joseph Moneuse, nello specifico, è ricordato per la sua capacità di far "rivelare" alle sue vittime il nascondiglio dei propri denari, molto più spesso con le cattive che con le buone maniere. Una delle etichette della Brasserie de Blaugies più famose nel mondo è proprio La Moneuse, che si distingue per un carattere forte e un grado alcolico traditore.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2028 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Asparagi e uova
Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)
Carni bianche (pollo, tacchino)
Cheese cake
Coppa
Dessert cremosi e alla frutta
Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura
Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)
Primi piatti (pasta e risotti) di pesce
Primi piatti al ragù bianco
Salame a grana grossa
Salmone marinato agli agrumi e alla piastra
Torte salate di formaggio e verdura
