La15
La15 è una birra scura e imponente, nata come omaggio per il quindicesimo compleanno del birrificio Orso Verde. Il colore è quasi nero, da buona Imperial Stout, che in questo caso è realizzata con diverse aggiunte: il lattosio aggiunge dolcezza e corpo, il caffè in grani dona intensità e il cacao contribuisce alla golosità del sorso, che a tratti ricorda davvero il cioccolato extra fondente. In bocca è ricca e setosa, ha un finale lungo e morbido, smorzato però da una lieve acidità.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Dettagli |
|
| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2026-2029 |
| Allergeni | Glutine, Lattosio |
Abbinamenti
Brownies al cioccolato
Cervo in salmì
Fondant al cioccolato
Formaggi di alta/altissima stagionatura (stilton, gran blue, zola)
Formaggi erborinati molto forti
Secondi di carne come brasati o selvaggina
Tiramisù
Torte al cioccolato
