Yuzumi Far East Wheat
Yuzumi Far East Wheat è una delle "follie" riuscite di Livebarrels, fermenteria creativa i cui fondatori non riescono a star lontani dalle birre artigianali. Questa birra, con la sua base di frumento e avena, offre una texture fragrante e vellutata, che si rivela il palcoscenico ideale per i tratti distintivi dello yuzu selvatico. L'uso attento del succo e delle scorze di yuzu assicura che ogni sfumatura di questo agrume venga catturata. E per un tocco finale davvero unico, un'infusione di cocco tostato aggiunge una golosità irresistibile. Ogni sorso di Yuzumi Far East Wheat è un viaggio sensoriale che unisce l'Oriente e l'Occidente in un bicchiere, regalando un'esperienza di gusto non convenzionale.
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Dettagli |
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Fermentazione | Alta |
Periodo ideale di consumo | 2023-2024 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

Salmone crudo

Pesce azzurro grasso e/o saporito alla piastra (sgombro)

Tacos di carne e di pesce

Hamburger classico e/o farcito con frutta (ananas, mango)

Carni bianche di cacciagione

Livebarrels
Livebarrels nasce da un’idea, anzi, dalle molte idee di Bruno Carilli e Massimo De Marco. Il progetto ha una semplice ambizione: rivoluzionare il modo di bere artigianale. Si tratta della prima “FERMENTERIA CREATIVA” d’Italia: un luogo dove la natura detta i tempi e le idee il gusto, e dove anche l’innovazione è naturale. Noi domiamo i lieviti, e attraverso la fermentazione facciamo esprimere la natura. E la rispettiamo: scegliendo materie prime certificate biologiche, e materiali riciclati per le nostre etichette ed imballaggi.
Vogliamo rendere pop ciò che finora è stato appannaggio di nicchie o gruppi di appassionati: un prodotto autentico, artigianale, intenso non deve obbligatoriamente essere incomprensibile. Anche nelle nostre creazioni più ardite, la beverinità è al centro dell’esperienza.
Ne siamo certi, quando assaggerete una delle nostre creazioni sarete già parte della nostra rivoluzione, viva e naturale.