Madbeach
Uno stile davvero poco battuto, almeno in Italia, quello delle American Wheat Ale... E noi ce lo andiamo a prendere alla fonte! Madbeach è una delle birre che più incarnano la filosofia produttiva di Aviator, un birrificio che si contraddistingue per una grande precisione negli stili e nell'utilizzo degli ingredienti nelle ricette. In questo caso abbiamo una Wheat Ale con aggiunta di arancia: del frutto sono state usate la pelle e una purea fresca fatta appositamente. Una birra che stupisce fin dal primo sorso e che forse nessun altro birrificio riproporrà in questa variante.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Alici marinate e fritte
Caprini
Coquillage
Crostacei crudi
Dolci con marmellate agli agrumi
Feta
Formaggi freschi
Frittura di pesce
Pesce marinato (carpacci) agli agrumi
Pollame fritto o agli agrumi
Primi piatti (pasta e risotti) di pesce
Primi piatti con agrumi
Salmone crudo
Tagliolini alle erbette
Torta alle mele
