Manchester Bitter
Manchester Bitter. L'icona del birrificio di Manchester e della scena birraria artigianale della città non poteva che essere una Bitter. In questo caso si tratta di un'interpretazione moderna dello stile, forse un po' più secca di altre, ma scorrevole e carica di sapore come dev'essere una Bitter inglese. Una di quelle birre da bere almeno una volta nella vita.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Minestre e zuppe di legumi
Pasta alla carbonara
Tonno e pesci saporiti
Pizze a base rossa (pomodoro) con verdure o salsicce e friarielli
Spezzatini di carni rosse
Formaggi di pecora
Biscotti di frolla
Frutta secca
Dolci al cioccolato
Marble
Dal 1997 Marble produce a Manchester, nel Regno Unito, birre lungimiranti e di tanti stili diversi. Dalle birre in cask più tradizionali, prodotte per la prima volta nel retrobottega del famoso pub vittoriano nel quartiere di Ancoats (The Marble Arch Inn), che funge da casa spirituale, alle birre artigianali contemporanee attualmente prodotte nel nuovo e modernissimo birrificio di Salford.
