Babau

Ogni tanto, per affrontare le notti più buie, ci vuole una pinta di conforto, coraggio e... Una dose massiccia di luppolo. In poche parole, Babau di Mister B.
Il birrificio la definisce "India Stout", noi la descriviamo come una di quelle birre scure che esulano dalla tradizione anglosassone in senso stretto, per strizzare l'occhio alle interpretazioni d'oltreoceano. Gradazione alcolica di 5,6%, corpo tendente al pieno grazie ad avena e fiocchi d'orzo, percorso gustativo variegato, con i luppoli Magnum, Summit e Centennial che affiancano le tostature e il cioccolato con un po' di resine e agrumi. "O famo strano" ma non troppo, provare per credere.