Moinette Blonde - Magnum
Una birra che è stata - e in diversi pub, anche fra i più importanti, è ancora oggi - la rappresentazione del vero Belgio: quello delle birre chiare ma alcoliche, tendenti al dolce ma secche sul finale, fruttate e speziate ma non troppo. Signore e signori, Moinette Blonde. Definita Tripel da alcuni - non noi -, "Super Saison" dalla Brasserie Dupont e Belgian Golden Strong Ale da chi si è accorge delle sue varie sfumature e chiavi di lettura quando ce l'ha nel bicchiere. Il birrificio non ha bisogno di presentazioni, è uno di quelli che vorresti avere sotto casa ogni volta che inviti amici e parenti a cena. E Moinette Blonde è una birra troppo importante da conoscere, ottima sia per iniziare a conoscere il mondo belga, che per farvi pace.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Risotti ai 4 formaggi
Carni stufate
In umido e al forno (anche cacciagione e cinghiale)
Pollame (pollo, tacchino, faraona, quaglia) accompagnato da verdura (broccoli, cavolfiori cavoletti di bruxelles)
Asparagi stufati con burro e uova
Lasagna vegetale
Gateau di patate e formaggio
Cozze al gran blue
Dolci con pasta di mandorle
