Barrel Series 014
Barrel Series 014 è un'esperienza gustativa intensa e ricca, ideale per gli amanti delle birre complesse e strutturate. Questo robusto Barley Wine è invecchiato in botti di quercia provenienti dalla distilleria svedese Agitator Whisky, dove precedentemente riposava il loro whisky single malt torbato. Il risultato è una combinazione perfetta di dolcezza e fumo: la torba si intreccia con le varie sfaccettature maltate della birra, creando un equilibrio sorprendente. Anche note di fichi secchi, uvetta e vaniglia si fanno strada in questo complesso mosaico di sapori. Una birra da degustare lentamente, scoprendo ogni sfumatura nascosta nel suo profondo abbraccio.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025-2033 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 80 |

Abbinamenti
Brasati e spezzatini di carne rossa e cacciagione
Dessert alla crema
Dessert alla frutta secca
Dolci burrosi di frolla
Formaggi ad elevata sapidità e altissima stagionatura
Formaggi erborinati
Birrificio Artigianale Nerd Brewing
Nerdbrewing è stato fondato come marchio 2015 dai gipsy brewer Hannes Gruber e Karin Carlsson. Già da molti anni birraio casalingo di successo, Hannes aveva vinto diverse medaglie in diversi concorsi e voleva inseguire il suo sogno, anche dopo che Karin ha lasciato l'azienda. Avviando una collaborazione stretta e duratura con Lilla Ölfabriken e Chad Beer, i tre sono arrivati a condividere un birrificio in Norbergsgatan a Malmö, con l'obiettivo di aumentare la produzione e raggiungere un pubblico più ampio in tutto il mondo.
Il nome stesso del birrificio e i nomi delle birre derivano tutti dal background di Hannes nell'informatica e nello sviluppo di software. Siccome "sharing is caring", Nerdbrewing ha portato l'open source dal mondo del software a quello della birra craft, dando libero accesso alle ricette, che possono essere provate da qualsiasi homebrewer!
