Prenzlauer 0

Põhjala è nata come beer firm a Tallinn, in Estonia, alla fine del 2011 da quattro appassionati di birra e birrai casalinghi estoni. Poco dopo l'azienda è stata affiancata da un capo birraio scozzese, Chris Pilkington, con alcuni anni di esperienza in Brewdog.
La prima birra di Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, è stata messa in commercio all'inizio del 2013 e per la maggior parte di quell'anno le birre sono state prodotte in conto terzi in impianti di produzione di altri birrifici. La costruzione del primo birrificio è stata completata nell'aprile 2014 nel quartiere Nõmme di Tallinn.
Alla fine del 2018 la produzione si è spostata in una nuova struttura nella storica area dei cantieri navali di Noblessner, vicino al mare a nord di Tallinn.
Il birrificio di Põhjala dispone ora di strutture di laboratorio all'avanguardia e di una taproom con 120 posti a sedere e 24 spine.