Pudding
Pudding è la nuova birra prodotta da Zona Mosto. I fratelli abruzzesi Di Marco, Ares ed Erides, stanno alzando sempre più il livello della scena birraria milanese, soprattutto con gli stili di ispirazione britannica. Questa Export Stout è una bevuta perfetta per la stagione fredda: con il suo carattere torrefatto e cioccolatoso e la sua verve setosa, è la birra che scalda, appaga e disseta contemporaneamente. Altra etichetta imperdibile dei ragazzi di Zona Mosto!
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2026-2027 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Brownies al cioccolato
Cervo in salmì
Fondant al cioccolato
Formaggi di alta/altissima stagionatura (stilton, gran blue, zola)
Formaggi erborinati molto forti
Secondi di carne come brasati o selvaggina
Tiramisù
Torte al cioccolato
Zona Mosto
Zona Mosto nasce nel 2022, a Milano, dopo diverse videochiamate sull'asse Milano/Londra, nel periodo di pandemia, quando i due founders Aris ed Erides maturano la consapevolezza di voler fondare un microbirrificio artigianale. Crediamo che la birra sia un potente aggregatore sociale, un prodotto che nella sua semplicità riesca ad unire le persone, abbattendo qualsiasi tipo di barriera. Per questo motivo abbiamo scelto un nome che richiamasse un luogo di condivisione (Zona) e che potesse trasmettere la nostra passione per la birra (Mosto). L'intento è quello di portare ai nostri bevitori la miglior realizzazione del concetto di birra, non a caso il nostro motto è "Crafting beers for modern drinkers".
