Dubbel

Dubbel di Qubeer è si presenta con il tipico e affascinante color "tonaca di frate", vale a dire un marrone piuttosto scuro, con dei bei riflessi rossi intensi. In ogni sorso si fondono la dolcezza avvolgente del malto e dello zucchero e un bouquet di aromi di frutta a bacca rossa e note speziate del lievito. Chi ha detto che per bere una buona Dubbel si debbano sempre scomodare i monaci Benedettini Cistercensi della stretta osservanza? Di certo non il mastro birraio Stefano Bisogno, che nel bergamasco sta facendo un ottimo lavoro.