Pale Ale
Prodotta da Qubeer di Montello (BG), Pale Ale è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American Pale Ale, birre che hanno caratterizzato la storia del movimento craft degli USA e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a erba tagliata, crosta di pane, biscotto, spezie e fiori.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Impepata di cozze
Pesci alla piastra e al forno
Torte salate di verdure
Formaggi di medio/bassa stagionatura
Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)
Torta di mele e cannella
Dolci al cioccolato e frutta secca
