Saison
Saison è la Farmhouse in stile belga del birrificio/azienda agricola catalano. L'aroma e il sapore sono guidati dalla coltura di lieviti misti/Brett di casa Cyclic Beer Farm, che conferisce note di agrumi e spezie leggere. Un uso generoso di luppoli continentali e di malto Pilsen 100% belga bilanciano il carattere del lievito per creare una birra secca, rinfrescante e facile da bere!
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Asparagi e uova
Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)
Carni bianche (pollo, tacchino)
Cheese cake
Coppa
Dessert cremosi e alla frutta
Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura
Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)
Primi piatti (pasta e risotti) di pesce
Primi piatti al ragù bianco
Salame a grana grossa
Salmone marinato agli agrumi e alla piastra
Torte salate di formaggio e verdura
