Shouting
Shouting è una birra a bassa fermentazione, equilibrata tra i sapori di pane e cereali e il basso grado di amaro. Fermentata con ceppo di lievito tedesco, proprio perché ispirata alle Keller di matrice tedesca, ma rivisitata in chiave più italiana per massimizzarne la bevibilità.
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Dettagli |
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Fermentazione | Bassa |
Periodo ideale di consumo | 2025-2026 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

French toast

Club sandwich

Torte salate

Formaggi di medio/bassa stagionatura

Salumi sia grassi sia magri

Frittate

Insalate estive

Caesar salad

Fritto misto/paranza

Pizze bianche/focacce al formaggio

Zona Mosto
Zona Mosto nasce nel 2022, a Milano, dopo diverse videochiamate sull'asse Milano/Londra, nel periodo di pandemia, quando i due founders Aris ed Erides maturano la consapevolezza di voler fondare un microbirrificio artigianale. Crediamo che la birra sia un potente aggregatore sociale, un prodotto che nella sua semplicità riesca ad unire le persone, abbattendo qualsiasi tipo di barriera. Per questo motivo abbiamo scelto un nome che richiamasse un luogo di condivisione (Zona) e che potesse trasmettere la nostra passione per la birra (Mosto). L'intento è quello di portare ai nostri bevitori la miglior realizzazione del concetto di birra, non a caso il nostro motto è "Crafting beers for modern drinkers".