Strong Ale
Birra ad alta fermentazione, in stile Strong Ale di ispirazione belga. Il colore è dorato con riflessi aranciati, la schiuma bianca, cremosa e persistente. Il naso svela note di pane e miele, con piacevoli spunti fruttati e speziati e un ricordo erbaceo dei luppoli. Corpo scorrevole nonostante la gradazione medio-alta e percorso in bocca che aggiunge note agrumate e un po' di calore.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025-2026 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Risotti ai 4 formaggi
Carni stufate
In umido e al forno (anche cacciagione e cinghiale)
Pollame (pollo, tacchino, faraona, quaglia) accompagnato da verdura (broccoli, cavolfiori cavoletti di bruxelles)
Asparagi stufati con burro e uova
Lasagna vegetale
Gateau di patate e formaggio
Cozze al gran blue
Dolci con pasta di mandorle
