Tonica al Fieno Baladin

Tonica al Fieno Baladin — La Tonica Artigianale delle Alpi Cuneesi

Tonica al Fieno Baladin è la tonica artigianale firmata Baladin, ispirata alle tradizionali Indian Tonic Water e realizzata con fieno maggengo delle Alpi cuneesi — senza coloranti né conservanti aggiunti. 0,0% vol., in bottiglia da 20cl. Una tonica che racconta il territorio piemontese in ogni sorso.

Profilo sensoriale

• Naso: Floreale delicato e avvolgente — fieno alpino, erbe di montagna, note erbacee fresche
• Gusto: Equilibrato e rinfrescante, con la caratteristica amarezza della tonica bilanciata dalle note di fieno
• Frizzantezza: Fine e persistente
• Finale: Pulito, leggermente amaricante, lungo
• Carattere: Unica — nessuna tonica convenzionale ha questo profilo

Ingrediente speciale: il fieno maggengo

Il fieno maggengo è il primo taglio di fieno della stagione, raccolto in primavera nelle Alpi cuneesi. È il più profumato e aromatico dell'anno, ricco di fiori e erbe alpine. Baladin lo utilizza per creare una tonica che porta in bottiglia il profumo delle montagne piemontesi.

Come usarla in mixology

• Gin & Tonic classico — esalta i gin botanici e floreali (Hendrick's, Monkey 47, gin piemontesi)
• Vodka Tonic — la delicatezza del fieno non copre la vodka
• Cocktail analcolici — con sciroppo di sambuco, cetriolo e lime per un mocktail estivo elegante
• Liscia — con ghiaccio e una fetta di limone, come aperitivo analcolico di carattere

Perché scegliere la Tonica Baladin

Baladin è il pioniere della birra artigianale italiana, ma la sua filosofia si estende a tutte le bevande: ingredienti selezionati, filiera controllata, nessun compromesso sulla qualità. La Tonica al Fieno è la prova che anche una tonica può essere un prodotto di territorio, con una storia e un'identità precisa.

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