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BirrificioSchlenkerla - Brauerei Heller Trum
 
Germania, Bamberga, Germania

Urbock

Prezzo di listino €4,40
Prezzo di listino Prezzo scontato €4,40
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La Bock affumicata che Schlenkerla produce tutti gli anni nella stagione fredda, servendola dalla botte a caduta nella sua locanda di Dominikanerstrasse (Bamberg) a ottobre e novembre, per poi rendere disponibili le bottiglie a dicembre e gennaio. Già, con la stagionalità in Germania non si scherza. Urbock è la sorella maggiore della più classica Marzen, con un po' più di corpo e calore che rendono l'affumicatura ancor più integrata nella bevuta.


Stile birra
Rauchbock
Ambrato carico
Grado alcolico
6.5%
Senzazione prevalente
Affumicato, Etilico

Dettagli

Fermentazione Bassa
Periodo ideale di consumo 2025-2026
Allergeni Glutine
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Boccale
Boccale BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6 °C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre
Sempre MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Formaggi di media/lunga stagionatura

Formaggi di media/lunga stagionatura

Abbinamento

Abbinamento Pancetta tesa

Pancetta tesa

Abbinamento Lardo

Lardo

Abbinamento Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Abbinamento Amatriciana

Amatriciana

Abbinamento Noci e gorgonzola

Noci e gorgonzola

Abbinamento Pizzocheri

Pizzocheri

Abbinamento Carni alla piastra di manzo o maiale con salse piccanti

Carni alla piastra di manzo o maiale con salse piccanti

Abbinamento Dolci al cioccolato o frutta secca

Dolci al cioccolato o frutta secca