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BirrificioBirrificio artigianale Baladin
 
Italia, Piozzo (CN)

Wayan

Prezzo di listino €13,50
Prezzo di listino Prezzo scontato €13,50
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Uno stile caro al fondatore del birrificio Teo Musso, che ha imparato il mestiere del mastro birraio proprio in una regione del Belgio, l'Hainaut, rinomata per le sue Saison. Dopo l'esperienza alla Brasserie à Vapeur, quindi con il riferimento di Saison de Pipaix e i consigli del leggendario Jean Luis Dits dalla sua, Teo crea una birra che vive di profumi speziati tipicamente mediterranei e lascia la bocca pulita, con una tipica secchezza belga. Una di quelle birre che portano la firma di Baladin, grazie a un distintivo carattere pepato.


Stile birra
Belgian Ale
Dorato
Grado alcolico
5.8%
Senzazione prevalente
Pepato, Speziato, Citrico, Fresco

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2024
Allergeni Glutine
Ibu 10

PREMI E RICONOSCIMENTI


Birrificio Chiocciola SlowFood 2025
Visualizza dettagli completi
Calice a tulipano
Calice a tulipano BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
9 - 11°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre, da il meglio in tavola
Sempre, da il meglio in tavola MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Asparagi e uova

Asparagi e uova

Abbinamento Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Abbinamento Carni bianche (pollo, tacchino)

Carni bianche (pollo, tacchino)

Abbinamento Cheese cake

Cheese cake

Abbinamento Coppa

Coppa

Abbinamento Dessert cremosi e alla frutta

Dessert cremosi e alla frutta

Abbinamento Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Abbinamento Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Abbinamento Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Abbinamento Primi piatti al ragù bianco

Primi piatti al ragù bianco

Abbinamento Salame a grana grossa

Salame a grana grossa

Abbinamento Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Abbinamento Torte salate di formaggio e verdura

Torte salate di formaggio e verdura