Peaky
English Pale Ale prodotta con malti ,lieviti e luppoli inglesi.
Questa birra ripercorre la tradizione anglosassone offrendo note di thè, fieno e crosta di pane.
Amaro deciso sul finale della bevuta ma corpo in evidenzia che equilibra e contrasta.
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Dettagli |
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Fermentazione | Alta |
Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

Minestre di cereali

Piatti a base di asparagi o carciofi

Pasta al pesto

Carni bianche

Pesce bianco in umido o al forno

Formaggi vaccini freschi o di media stagionatura

Pizza margherita

Pizza vegetariana

Bufala

Zero.5 Brewing
La scena romana e, più in generale, laziale è sempre in fermento. Fra beer firm, brewpub e birrifici si ha davvero l'imbarazzo della scelta e le nuove aperture, anche recentemente, non cessano. Una di queste nuove realtà nasce a Monterotondo (RM) e prende il nome di Zero.5 Brewing. Da subito si presenta con ottime luppolate e Sour, per poi spingersi anche sulla bassa fermentazione. Il livello alto delle sue prime produzioni assicura al birrificio la presenza a Eurhop 2023, un ottimo traguardo per un produttore così giovane. Disponibile su Maltese dalle prime cotte, non vediamo l'ora di vederlo crescere insieme a noi!