Giargiana: la birra pensata per l'Oktoberfest

Giargiana del birrificio Gaia celebra lo spirito dell'Oktoberfest con un colore «tonaca di frate» e note marcate di caramello, miele e biscotto date dai malti tedeschi. Il corpo rimane esile per facilitare la bevuta, ideale per lunghe sessioni in compagnia.

Che cos'è Theresienwiese?

Theresienwiese è il grande prato/area di Monaco di Baviera dove si tiene l'Oktoberfest ogni anno. È il luogo fisico dei tendoni, delle giostre e delle parate: quando si parla di Oktoberfest a Monaco, si parla spesso di Theresienwiese.

Curiosità sull'Oktoberfest

• Origine: l'Oktoberfest nasce nel 1810 come festa popolare per celebrare il matrimonio del principe ereditario Ludovico di Baviera.
• Durata: oggi dura circa 16-18 giorni, terminando all'inizio di ottobre.
• Dimensioni: è uno dei festival più grandi al mondo, con milioni di visitatori ogni anno.
• Birra: le birre servite nei tendoni devono rispettare regole tradizionali e spesso sono Märzen o Festbier, con malti più corposi e profili caramellati.

Quali sono le tradizioni dell'Oktoberfest?

Le tradizioni includono la sfilata di apertura, i costumi tipici (dirndl e lederhosen), l'apertura ufficiale del primo barile con il grido «O'zapft is!» e la musica dal vivo nelle tende. Il cibo tipico—pretzel giganti, salsicce, arrosti e piatti di maiale—accompagna le birre.

Cos'è un Volksfest?

Un Volksfest è una festa popolare tipica della Germania che combina divertimenti, cibo, musica e birra. L'Oktoberfest è il più famoso dei Volksfeste, ma in Germania ce ne sono molti altri più piccoli sparsi durante l'anno.

Come si celebra l'Oktoberfest?

L'Oktoberfest si celebra con tende piene di persone che cantano, bevono e mangiano insieme. Si entra nelle grandi birrerie temporanee, si ordinano boccali di birra, si partecipa a spettacoli e si segue la parata d'apertura. L'atmosfera è conviviale: si brinda spesso e si condividono tavolate lunghe.

Che birra scegliere per l'Oktoberfest?

Per l'Oktoberfest è tradizionale scegliere birre di ispirazione Märzen o Festbier: malti chiari e scuri che danno note di caramello, miele e biscotto, corpo presente ma non eccessivamente pesante, e una bevibilità che permette di gustarne più di una pinta. Il colore varia dal dorato ambrato al ramato scuro.

Perché Giargiana è adatta

Giargiana concentra i tratti che cerchi in una birra da festa: malti tedeschi che donano caramello, miele e biscotto, un colore caldo e un corpo esile che facilita la bevuta durante lunghe celebrazioni. Se vuoi provare una versione italiana pensata per l'atmosfera dell'Oktoberfest, considera come un'ottima scelta da abbinare a pretzel, salsicce e arrosti.

Consigli di servizio e abbinamenti

• Temperatura di servizio: 8–10 °C per valorizzare le note maltate senza sovraccaricare la bevuta.
• Vetro: boccale da 0,5 L (ma anche 0,3 L per chi vuole assaggiare più birre).
• Abbinamenti: pretzel, salsicce di maiale, stinco arrosto, crauti, formaggi semi-stagionati e dolci al malto o al miele.
• Come versare: versa con un lieve angolo per ottenere una schiuma stabile e profumata che libera gli aromi.

Conclusione

Che tu stia organizzando una serata a tema Oktoberfest o semplicemente cerchi una birra maltata e beverina, le caratteristiche tradizionali di questa tipologia funzionano sempre: profilo caramellato, corposità controllata e tanta convivialità. Provala insieme a piatti rustici e condividi l'esperienza con gli amici.