Collezione: Brasserie Popihn

A Vaumort, in Francia, circa 130km a sud-est di Parigi, c'è una realtà che sta facendo sempre più parlare di sé. Si tratta della Brasserie Popihn, ovvero uno dei produttori che stanno trainando la scena birraria francese, innovando e proponendo birre sempre moderne, centrate e di carattere. Si tratta di una realtà appassionata e competente non solo per quanto riguarda la produzione di birre artigianali, ma anche di vini e sidri. Ovviamente, da Popihn non manca lo spazio per la sperimentazione, l'ibridazione fra questi diversi prodotti e le fermentazioni più spinte e selvagge.