Più che un semplice birrificio, Lupulus è un’azienda familiare che si distingue per l’attaccamento alla tradizione birraria belga, la qualità delle sue birre, l’impegno per l’ambiente e il riconoscimento internazionale.
Il birrificio “Les 3 Fourquets” nasce nel 2003, inizialmente per soddisfare la richiesta del bistrot vicino. Dal 2007, con la nascita di “Lupulus”, una birra da servire in bottiglie da Champagne, l’obiettivo diventa commercializzarla nella regione belga del Lussemburgo. Visto il grande successo delle birre create da Pierre Gobron e dai suoi figli Julien e Tim, nel 2016 il birrificio “Les 3 Fourquets” diventa ufficialmente il birrificio “Lupulus.”

Perché questo nome? In antichità sembra che i lupi popolassero gli spazi tranquilli e aspri delle splendide Ardenne. Si dice che queste orde provenissero dalla Slovenia, dove si produce uno dei migliori luppolo del mondo. Vero o falso che sia, il gioco di parole con il nome latino del luppolo – Humulus Lupulus – che letteralmente significa “piccolo lupo umile”, ha dato i suoi frutti. Oggi la qualità e la produzione locale sono riconosciute a livello internazionale e l’eco-responsabilità è parte integrante dei valori sostenuti dal marchio.