Kategorie: Brasserie de la Senne

Brasserie de la Senne — Das Herz der Craft Beer Revolution in Brüssel

Die Brasserie de la Senne ist die Brauerei, die die Craft Beer Revolution in Brüssel am stärksten vorangetrieben hat. Gegründet von dem Braumeister und Bierhistoriker Yvan De Baets und Bernard Leboucq, begann ihre Geschichte 2002 mit dem ersten Zinnebir — ursprünglich als Hobby gebraut, noch bevor es die Brauerei gab — heute eines der Aushängeschilder der gesamten Produktion.

Die Philosophie: Bitter, Aromatisch, Leicht

Völlig entgegen der belgischen Tradition: sehr aromatische, aber alkoholisch leichte Biere, hopfenbetont mit den zitrus- und tropischen Aromen der neuen Welt, trocken dank einheimischer Hefen. Schmuckstücke wie Zinnebir, Taras Boulba und Brussels Calling sind der Beweis dafür.

Was Sie in dieser Kollektion finden

• Hopfenbetonte und bittere Biere — die Spezialität des Hauses: zitrusfrisch, tropisch, trocken und gut trinkbar
• Tiefengärige Biere — eklektische Ausflüge außerhalb der Komfortzone
• Biere mit einheimischem Brettanomyces — ein einzigartiges Wild-Kapitel mit Brett-Stämmen, die mit der Region Brüssel verbunden sind

Eine eklektische Brauerei von höchster Qualität, tief mit ihrer Stadt verwurzelt.

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