Radler artigianale cos'e e perche provare il Botanic Radler Cedro Baladin
Il radler e la birra dell'estate: leggera, rinfrescante, agrumata, con una gradazione bassa che la rende perfetta per le giornate calde. Il Botanic Radler Cedro Baladin porta questa tradizione a un livello superiore: non una birra industriale miscelata con succo di frutta, ma l'incontro tra due prodotti artigianali Baladin di qualita — la Birra Isaac e la Cedrata Baladin.
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Cos'e un Radler?
Il radler (in tedesco: ciclista) nasce in Baviera negli anni '20 come bevanda dissetante per i ciclisti: meta birra, meta limonata o succo di frutta. Bassa gradazione alcolica (tipicamente 2-3% ABV), alta freschezza, facile da bere. Oggi e uno degli stili piu apprezzati nella stagione calda in tutta Europa.
La differenza tra un radler industriale e uno artigianale e la stessa che c'e tra una birra industriale e una craft: ingredienti, qualita della base, assenza di aromi artificiali.
Botanic Radler Cedro Baladin: la Scheda
- Base - Birra Isaac Baladin, la Witbier artigianale piemontese con coriandolo e arancia
- Miscelata con - Cedrata Baladin, prodotta con cedro naturale
- Gradazione - 2% vol.
- Formato - bottiglia 33cl
- Produttore - Birrificio artigianale Baladin, Piozzo (Cuneo)
Profilo Aromatico
- Al naso - cedro candito, limone fresco, note floreali dalla Isaac
- Al palato - freschezza immediata, cedro e limone in primo piano, dolcezza bilanciata, finale pulito
- Corpo - leggero, dissetante, carbonazione vivace
- Temperatura di servizio - 6-8 gradi in calice a tulipano
Perche e Diverso dai Radler Industriali
- Base artigianale - la Birra Isaac e una Witbier con coriandolo e arancia, non una lager anonima
- Cedrata reale - la Cedrata Baladin usa cedro naturale, non aromi artificiali di limone
- Zero coloranti e conservanti - come tutta la produzione Baladin
- Filiera tracciata - Piozzo, Cuneo, Piemonte
- Complessita aromatica - il cedro candito e le note floreali della Isaac creano un profilo che i radler industriali non possono replicare
Quando Berlo
- Estate - la bevanda ideale per le giornate calde, in spiaggia, in giardino, al pic-nic
- Aperitivo - leggero, agrumato, perfetto prima di cena
- Sport e attivita all'aperto - bassa gradazione, alta dissetanza. Il radler nasce per questo
- Pranzo estivo - si abbina bene con piatti leggeri senza appesantire
Abbinamenti con il Cibo
Il profilo agrumato e la leggerezza del Botanic Radler Cedro si abbinano perfettamente con: insalate estive, pesce alla griglia, carpacci di pesce, frittura leggera, formaggi freschi, bruschette e antipasti leggeri.
La Birra Isaac: la Base del Radler
La Birra Isaac e una delle birre piu iconiche di Baladin: una Witbier belga rivisitata con coriandolo e arancia dolce, fresca e aromatica. Usarla come base per il radler non e una scelta casuale — le sue note floreali e agrumate si moltiplicano con l'aggiunta della Cedrata, creando una sinergia aromatica unica.
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