Birrificio 50&50 Bebop Django God Of Laif e le birre che non conosci
Se hai già letto la nostra guida a Birrificio 50&50, conosci già la storia di Elia e Alberto, la loro ossessione per i luppoli sperimentali e le birre che li hanno resi famosi. Ma il catalogo di 50&50 è più ampio — e alcune birre meritano un capitolo a parte.
Dalla Bock tedesca ambrata alla Session IPA pluripremiata, dalle DDH IPA più intense alle birre stagionali: ecco le birre 50&50 che forse non hai ancora scoperto.
Le birre da non perdere
God Of Laif — Session IPA | 4.5% ABV | €4,80
La Session IPA di 50&50 con luppolo Citra, frumento e avena. Profilo tropicale e agrumato, corpo leggero, alta bevibilità. E non è solo buona: ha vinto la medaglia d'oro nel 2022 e nel 2023, più un bronzo nel 2023. La birra da tutti i giorni con un curriculum da campionessa.
Servila fredda in una pinta. Ideale come aperitivo o birra da sessione.
Django — DDH IPA | 7.0% ABV | €5,10
La IPA più intensa e aromatica della gamma: Double Dry Hopped con un profilo di melone, frutta esotica, agrumi e resine. Corpo aromatico, finale fruttato e resinoso. 7% ABV ben integrati in una struttura che non stanca. Per chi vuole intensità senza rinunciare alla bevibilità.
Servila a 8–10°C in una pinta.
Dr. Shultz — DDH IPA | 6.5% ABV | €4,90
Un'altra DDH con agrumi e frutta tropicale, corpo medio-alto e finale secco e pulito. Il punto di equilibrio tra la leggerezza della God Of Laif e l'intensità della Django. Colore dorato, alta fermentazione, profilo aromatico vivace.
Servila a 8–10°C in una pinta.
Bebop — Bock | 6.8% ABV | €4,70
Lo stile più insolito del catalogo 50&50: una Bock tedesca di colore ambrato, con una base caramellata e mielata, note erbacee e floreali, struttura corposa ed equilibrata. Bassa fermentazione, 6.8% ABV. La birra per chi vuole uscire dal mondo delle IPA e scoprire la tradizione brassicola tedesca interpretata da un birrificio lombardo.
Servila a 8–10°C in un boccale o bicchiere biconico. Ideale nelle stagioni fredde.
Quale scegliere?
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|---|---|
| Session IPA pluripremiata | God Of Laif |
| DDH IPA intensa e aromatica | Django |
| DDH IPA equilibrata | Dr. Shultz |
| Bock tedesca ambrata | Bebop |
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