Revista

Il processo di produzione di una birra artigianale

El proceso de elaboración de una cerveza artesa...

Cerveza viva, cerveza cruda, sin filtrar, filtrada en frío y así sucesivamente: cada cierto tiempo sale un nuevo epíteto que alude a algún paso de producción de forma difícil y...

El proceso de elaboración de una cerveza artesa...

Cerveza viva, cerveza cruda, sin filtrar, filtrada en frío y así sucesivamente: cada cierto tiempo sale un nuevo epíteto que alude a algún paso de producción de forma difícil y...

I grandi classici italiani

Los grandes clásicos italianos

La historia de las cervezas no necesariamente debe estudiarse en orden cronológico y el italiano 1996 es sólo un punto de partida como cualquier otro. No nos importan los grandes...

Los grandes clásicos italianos

La historia de las cervezas no necesariamente debe estudiarse en orden cronológico y el italiano 1996 es sólo un punto de partida como cualquier otro. No nos importan los grandes...

Abbinare birre e street food fritto

Marida cervezas con comida callejera frita

En muchas ciudades de Italia y del mundo, la expresión "comida callejera" es sinónimo de disfrute. Y si estás leyendo esto, para ti la palabra “cervezas” también lo es. Es...

Marida cervezas con comida callejera frita

En muchas ciudades de Italia y del mundo, la expresión "comida callejera" es sinónimo de disfrute. Y si estás leyendo esto, para ti la palabra “cervezas” también lo es. Es...

Birre a tavola

Cervezas en la mesa

¿Sigues comiendo sentado alrededor de una mesa puesta en tu casa? Si es así, ¿alguna vez te has dado el capricho de descorchar una botella de cerveza para acompañar tu...

Cervezas en la mesa

¿Sigues comiendo sentado alrededor de una mesa puesta en tu casa? Si es así, ¿alguna vez te has dado el capricho de descorchar una botella de cerveza para acompañar tu...

Perché degustare una birra?

¿Por qué probar una cerveza?

¿Por qué todos empezaron a probar las cervezas? ¿Cómo funciona y cuántas expresiones de conocedor tengo que hacer con cada olfateo? La verdad es que no todos necesitamos conocer a...

¿Por qué probar una cerveza?

¿Por qué todos empezaron a probar las cervezas? ¿Cómo funciona y cuántas expresiones de conocedor tengo que hacer con cada olfateo? La verdad es que no todos necesitamos conocer a...

Bamberga

Bamberg

Le birre di Bamberga (Bamberg, in Baviera) sono famose in tutto il mondo per la loro tradizione brassicola secolare, in particolare per una specialità unica: la Rauchbier, ovvero la birra...

Bamberg

Le birre di Bamberga (Bamberg, in Baviera) sono famose in tutto il mondo per la loro tradizione brassicola secolare, in particolare per una specialità unica: la Rauchbier, ovvero la birra...