Revista

Abbinare una Hazy IPA/NEIPA

Combínalo con una Hazy IPA/NEIPA

La lectura que vamos a proponerte es de esas que, a primera vista, ponen la piel de gallina a los catadores más expertos y alucinantes a los frikis de la...

Combínalo con una Hazy IPA/NEIPA

La lectura que vamos a proponerte es de esas que, a primera vista, ponen la piel de gallina a los catadores más expertos y alucinantes a los frikis de la...

Niente multitasking in degustazione

Sin multitarea durante la degustación

Te lo imaginas, pero nunca nadie te lo dice: detrás de una copa que gira y una persona que describe sus aromas y sabores coram populo o frente a las...

Sin multitarea durante la degustación

Te lo imaginas, pero nunca nadie te lo dice: detrás de una copa que gira y una persona que describe sus aromas y sabores coram populo o frente a las...

L'editto di purezza

El edicto de pureza

Il Reinheitsgebot: la legge tedesca della purezza della birra Il Reinheitsgebot, noto come editto della purezza, è la storica legge bavarese del 1516 che regolamenta la produzione della birra, consentendo...

El edicto de pureza

Il Reinheitsgebot: la legge tedesca della purezza della birra Il Reinheitsgebot, noto come editto della purezza, è la storica legge bavarese del 1516 che regolamenta la produzione della birra, consentendo...

Distinguere le materie prime nel bicchiere

Distinguir las materias primas en el vaso.

A los cursos de cata, incluso en los primeros niveles, suelen asistir personas que ya han bebido algunas cervezas artesanales. Esto, sin embargo, no significa que ya sepan distinguir y...

Distinguir las materias primas en el vaso.

A los cursos de cata, incluso en los primeros niveles, suelen asistir personas que ya han bebido algunas cervezas artesanales. Esto, sin embargo, no significa que ya sepan distinguir y...

La nascita dei lieviti lager

El nacimiento de las levaduras lager

Le birre artigianali lager rappresentano una categoria spesso sottovalutata nel mondo della craft beer, ma stanno conoscendo una crescente rivalutazione grazie alla loro pulizia, equilibrio e complessità nascosta.

El nacimiento de las levaduras lager

Le birre artigianali lager rappresentano una categoria spesso sottovalutata nel mondo della craft beer, ma stanno conoscendo una crescente rivalutazione grazie alla loro pulizia, equilibrio e complessità nascosta.

Luppolo nelle birre: la storia completa

Lúpulo en las cervezas: la historia completa

La presencia del lúpulo en las cervezas está tan arraigada hoy en día que si preguntáramos a diez personas al azar en la calle “¿cuáles son los ingredientes de la...

Lúpulo en las cervezas: la historia completa

La presencia del lúpulo en las cervezas está tan arraigada hoy en día que si preguntáramos a diez personas al azar en la calle “¿cuáles son los ingredientes de la...