Revista

La nascita dei lieviti lager

El nacimiento de las levaduras lager

El latín es una lengua muerta y se dice que las cervezas artesanales están vivas. Podría ser el título de un poema de Kuaska (sí, el mayor experto en cerveza...

El nacimiento de las levaduras lager

El latín es una lengua muerta y se dice que las cervezas artesanales están vivas. Podría ser el título de un poema de Kuaska (sí, el mayor experto en cerveza...

Luppolo nelle birre: la storia completa

Lúpulo en las cervezas: la historia completa

La presencia del lúpulo en las cervezas está tan arraigada hoy en día que si preguntáramos a diez personas al azar en la calle “¿cuáles son los ingredientes de la...

Lúpulo en las cervezas: la historia completa

La presencia del lúpulo en las cervezas está tan arraigada hoy en día que si preguntáramos a diez personas al azar en la calle “¿cuáles son los ingredientes de la...

I diversi tipi di malto d'orzo

Los diferentes tipos de malta de cebada

¿Alguna vez has oído “el mar dentro de una concha”? ¿Y el pan dentro de tu cerveza? A veces queda más quebradizo, otras veces más crujiente. A veces pan blanco,...

Los diferentes tipos de malta de cebada

¿Alguna vez has oído “el mar dentro de una concha”? ¿Y el pan dentro de tu cerveza? A veces queda más quebradizo, otras veces más crujiente. A veces pan blanco,...

L'acqua nelle birre

agua en cervezas

“¿Por qué la cerveza calma la sed?” y "¿por qué la cerveza te da sed?" son dos de las preguntas que más se suelen hacer a los expertos. Primera consideración:...

agua en cervezas

“¿Por qué la cerveza calma la sed?” y "¿por qué la cerveza te da sed?" son dos de las preguntas que más se suelen hacer a los expertos. Primera consideración:...

8 Birrifici da non perdere a Dublino

8 cervecerías que no debes perderte en Dublín

Sabemos que Ámsterdam y Holanda no son sólo Heineken y, de hecho, muchas veces las pintas y las tazas no son los primeros vicios que te vienen a la mente...

8 cervecerías que no debes perderte en Dublín

Sabemos que Ámsterdam y Holanda no son sólo Heineken y, de hecho, muchas veces las pintas y las tazas no son los primeros vicios que te vienen a la mente...

Bere ottime birre a Praga

Beber buenas cervezas en Praga

A Praga no se va sólo una vez en la vida. Cuando compras billetes de avión y reservas un hotel siempre piensas "pero sí, con tres o cuatro días es...

Beber buenas cervezas en Praga

A Praga no se va sólo una vez en la vida. Cuando compras billetes de avión y reservas un hotel siempre piensas "pero sí, con tres o cuatro días es...