• 1972 Birrificio Croce di Malto
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BirrificioCroce di Malto
 
Italie, Trecate (NON)

1972 Birrificio Croce di Malto

€4,50
€4,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Produite par Croce di Malto de Trecate (NO), 19"72 est une bière collaborative à teneur en alcool moyenne. Elle prend grosso modo comme modèle la typologie de la Saison/Farmhouse Ale, un groupe important de bières traditionnellement associées à la production dans les fermes, caractérisée par une gamme aromatique complexe, très buvable et très désaltérante, cependant, cette bière est à certains égards également comparable à la famille des Fruit Beer, un nom vague qui désigne des produits brassés avec utilisation de fruits : dans dans ce cas, la recette comprend l'ajout d'abricots. Dans le profil aromatique, il y a évidemment des suggestions provenant de la présence d'abricots, ainsi que des notes de céréales, d'agrumes et d'épices. Enfin, plus loin, il y a des notes de cave, de banane, herbe coupée et abricot, fleurs et terre.

Stile birra
Saison aux abricots
Doré
Grado alcolico
5.7%
Senzazione prevalente
Poivré, Épicé, Fruité, Frais

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten

PRIX ET RECONNAISSANCES

Brasserie Chiocciola SlowFood 2025
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Calice tulipe
Calice tulipe VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
9 - 11°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours
Toujours MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Asperges et œufs

Asperges et œufs

Abbinamento Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Abbinamento Viandes blanches (poulet, dinde)

Viandes blanches (poulet, dinde)

Abbinamento Gâteau au fromage

Gâteau au fromage

Abbinamento Coupe

Coupe

Abbinamento Desserts crémeux et fruités

Desserts crémeux et fruités

Abbinamento Fromages de montagne moyennement/hautement affinés

Fromages de montagne moyennement/hautement affinés

Abbinamento Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)

Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)

Abbinamento Entrées (pâtes et risotto) de poisson

Entrées (pâtes et risotto) de poisson

Abbinamento Premiers plats au ragù blanc

Premiers plats au ragù blanc

Abbinamento Salami aux gros grains

Salami aux gros grains

Abbinamento Saumon mariné aux agrumes et grillé

Saumon mariné aux agrumes et grillé

Abbinamento Tartes salées au fromage et légumes

Tartes salées au fromage et légumes

Croix de malt

Croce di Malto est une brasserieindépendantbasé à Trecate, Novare. Depuis des années, nous produisons nos bières avec passion et dévouement, en utilisant les meilleures matières premières disponibles sur le marché et en nous engageant à créer des produits de haute qualité aux caractéristiques uniques.
Qualité, passion et dévouement, accompagnés d'une pincée deextravagance, sont les principes clés de notre travail. Lorsque nous étudions comment créer une bonne bière, nous essayons de comprendre ce que nos clients pourraient aimer et réfléchissons à la façon dont nous pouvons les surprendre avec des nuances fraîches, agréables, élégantes et indélébiles.

Croce di Malto