Floraison
Bloom de Birrificio Lariano n'est pas la Blanche/Witbier habituelle. Une boisson qui incarne l'âme belge du multi-céréales avec du blé et de l'avoine non maltés et, à côté du piquant classique de l'écorce d'orange et de la coriandre, l'aromatisation de la fleur de sureau . Une bière qui s'épanouit dans le verre, à sentir et à adorer, par hasard, dans un verre en forme de tulipe.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Anchois marinés et frits

Chèvres

Coquillages

Coquillages crus

Desserts aux confitures d'agrumes

Fêta

Fromages frais

Poisson frit

Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes

Volaille frite ou aux agrumes

Entrées (pâtes et risotto) au poisson

Entrées aux agrumes

Saumon cru

Tagliolini aux herbes

Gâteau aux pommes

Brasserie Lariano
Birrificio Lariano est née le 19 mai 2008, caractérisée par la production de bière artisanale non filtrée, non pasteurisée et sans conservateur.
La première bière est La Grigna, façon Pils. Puis suivi par de nombreux autres labels qui accompagnèrent de nombreux passionnés italiens jusqu'audécouvertede bières artisanales. Ciube, American Hype et Bassa Marea sont des houblons intemporels, Falesia un Bock ample et ambré comme on en trouve de moins en moins en Italie, Bloom a Blanche avec une touche de fantaisie donnée par l'ajout de fleurs d'hibiscus. Ces bières et bien d'autres ont contribué à imposer le producteur Sirone (LC) comme l'un despiliersdu brassage italien.