Boîte de kéfir d'eau (6 bouteilles)

Kéfir d'eau en boîte de 6 bouteilles. Qu'est-ce que le kéfir ? Considéré dans certaines cultures comme un élixir de longévité, le kéfir est une boisson rafraîchissante et délicieuse dont le nom dérive de l'arménien « keife » (bien-être) et du turc « keyif » (délice), traditionnellement préparé avec du lait ou du yaourt.

Le TIBI, en revanche, est une boisson fermentée à base de kéfir, également connu sous le nom de Tibicos : une culture mère composée de micro-organismes (ferments et levures) qui dynamisent le liquide dans lequel ils sont immergés, mais dont les grains se nourrissent de sucres différents.

Alors que le principal nutriment du kéfir de lait est le lactose, celui du Tibicos est le saccharose, ce qui fait du TIBI une boisson légère également adaptée aux personnes intolérantes ou allergiques au lactose.

Dans cette boîte, vous trouverez les deux versions : Albedo (à la sauge, à la mousse d'Islande, aux bourgeons de pin et à l'eucalyptus) et Rubedo (à base de chêne, de baies de genièvre, de cannelle, de réglisse et de gentiane).