Saison D'Erpe-Mere

Saison D'Erpe-Mère — Saison Belge — Brouwerij De Glazen Toren

Saison D'Erpe-Mère est la Saison signée Brouwerij De Glazen Toren, brasserie artisanale d'Erpe-Mère (Flandre Orientale, Belgique). Le nom raconte le territoire : Erpe-Mère est la commune des Flandres où cette bière est née, et la Saison en porte toute l'identité. D'une couleur dorée légèrement voilée avec une mousse compacte, abondante, crémeuse et très persistante.

Fiche technique

• Style : Saison / Farmhouse Ale
• Couleur : Dorée légèrement voilée
• Mousse : Compacte, abondante, crémeuse, très persistante
• Fermentation : Fermentation haute
• Température de service : 6–8°C
• Verre conseillé : Calice ou tulipe
• Producteur : Brouwerij De Glazen Toren — Erpe-Mère, Flandre Orientale, Belgique

Profil sensoriel

Au nez, elle est sèche et pétillante, riche en notes houblonnées et florales avec une épice diffuse où se distingue une note de poivre. Suivent des senteurs d'orange (zeste et pulpe), de banane verte, de céréales, de levure et une agréable note rustique légèrement terreuse. En bouche, le goût est principalement agrumé et fruité — surtout pulpe d'orange mais aussi pêche — avec un bel équilibre donné par des notes amères de zeste de pamplemousse et de citron. La légère acidité la rend très rafraîchissante et la carbonatation vive accentue son caractère poivré. Elle se termine sur une finale sèche et un arrière-goût long, amer, avec des notes herbacées et de zeste d'agrumes.

Pourquoi choisir la Saison D'Erpe-Mère

• Le territoire dans le nom — Erpe-Mère, Flandre Orientale : une Saison qui porte l'identité du lieu où elle est née
• Orange, poivre, banane verte — un profil aromatique complexe et stratifié qui se révèle gorgée après gorgée
• Légère acidité rafraîchissante — la signature des grandes Saisons : désaltérante, vive, jamais lassante
• Brouwerij De Glazen Toren — l'une des brasseries flamandes les plus respectées, avec une vision artisanale authentique et une qualité constante

Accords conseillés

Fromages à pâte molle et semi-affinés, poisson grillé, fruits de mer, poulet rôti, salades estivales, cuisine belge traditionnelle. Parfaite en apéritif ou bière de tous les repas.

Achetez la Saison D'Erpe-Mère en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h dans toute l'Italie. Orange, poivre, Flandre Orientale : la Saison qui apporte le territoire dans le verre. Découvrez toutes les bières De Glazen Toren →