Triple Terrain de Tramping du Diable
Une Tripel en canette est normale aux États-Unis, alors qu'ici en Italie il y en a encore qui font le nez... Nous, si Schigi d'Extraomnes le fait aussi, nous avons confiance : et après avoir dégusté la Devil's Tramping Ground Tripel d'Aviator nous sommes doublement convaincus que cela peut aussi être bien fait ! L'une des bières les plus emblématiques de la brasserie de Caroline du Nord et une véritable interprétation du style qui étonnerait un brasseur flamand !
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Compote d'asperges au beurre et œufs

Viandes mijotées, mijotées et cuites au four (gibier et sanglier), volailles, oiseaux, gibiers (canard, pintade, oie) avec légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Moules au grand bleu

Bonbons à la pâte d'amande

Fromages moyennement/hautement affinés

Lasagne aux légumes, gateau de pommes de terre et fromage

Risotto aux 4 fromages

Risotto poires et taleggio

Brasserie Aviateur
Une des brasseries américaines qui, avec leur apparition en Italie, nous a fait comprendre beaucoup de choses sur la révolution de la bière artisanale et même sur les styles européens que nous avions oubliés. Aviator est l'un des producteurs les plus appréciés de Caroline du Nord et, en fait, il ne se limite pas à la production de bières super houblonnées. La gamme produite est vaste mais bien définie et fidèle aux styles, dont une Tripel, une Blanche et une Gose.