Japon, Kosuge, préfecture de Yamanashi

Kagua Rouge

Name: Kagua Rouge
Brand: Far Yeast Brewing Company
SKU: KROUG
Price: 6.30 EUR
Availability: OutOfStock

€6,30

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La Kagua Rouge est une Strong Ale belge avec une couleur cuivrée foncée et une belle mousse abondante. Né de l'union entre tradition belge et inspiration japonaise, il présente d'emblée une riche saveur de malt (miel, mélasse, fruits déshydratés) et de délicates notes torréfiées, sur lesquelles reposent des notes d'agrumes et d'épices, grâce à l'utilisation de yuzu et de poivre Sansho, similaire au poivre du Sichuan.
Bière produite à la Brouwerij De Graal, à Brakel, en Belgique.

Bière belge foncée et forte

Riche cuivreux

9.0%

Fruité, Épicé, Chocolaté, Alcool, Liqueur, Affectueux, Doux

Variantes de produits

Détails
Fermentation	Haut
Période idéale de consommation	2025-2027
Allergènes	Gluten

PRIX ET RECONNAISSANCES

Prix international de la bière de Hong Kong 2013 Prix international de la bière de Hong Kong 2014 Prix international de la bière de Hong Kong 2017

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Tasse VERRE IDÉAL

10 - 12°C TEMPÉRATURE DE SERVICE

14 - 16°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE

saison froide, il donne le meilleur d'il-même en combinaison avec la nourriture MOMENT IDÉAL

Accords

Brownies

Cerf salmied

Fondant au chocolat

Fromages hauts/très affinés (stilton, gran blue, zola)

Fromages bleus très forts

Deuxièmes plats de viande comme les viandes braisées ou le gibier

Tiramisu

Gâteaux au chocolat

Société de brassage de levure lointaine

Cette brasserie japonaise est située dans le village de Kosuge, dans la préfecture de Yamanashi, uneà quelques heures de Tokyo. C'est une zone au climat similaire à celui de l'Europe centrale et du nord, où la quasi-totalité s'est développéehistoire de la bièredu dernier millénaire et de nombreuses microbrasseries ont survécu ou renaissent à l'époque moderne.
La production comprend différents styles de bière et de nombreuses influences locales, comme l'utilisation de riz local dans les recettes et les plus expérimentales.fermentationréalisée par les levures de saké.

Far Yeast Brewing Company