Portobello
Portobello est le nouveau Porter du producteur milanais WAR, qui après de nombreuses années remplace Babau avec une âme plus britannique , de l'étiquette à la dégustation. Les bières brunes d'inspiration anglaise constituent toujours de grands défis pour les jeunes brasseurs italiens et on peut dire que cette fois Lorenzo Mascherini, le maître brasseur de WAR, a atteint son objectif. C'est un Porter qui respecte la tradition, avec une bulle fine et contenue, qui rappelle immédiatement le cappuccino et le chocolat au lait et a la buvabilité classique d'un comptoir de pub anglais. La Brasserie WAR se confirme parmi les plus prometteuses de notre scène artisanale italienne, même en dehors de sa zone de confort typique.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
La viande d'agneau dans tous les types de cuisson
Dessert à base de chocolat noir
Fromages crémeux et tartinables
Fromages frais
Tourte à la viande
Huîtres et coquillage
Poissons de l'Atlantique
Risotto aux champignons
Ragoût de boeuf
Tiramisu
