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BirrificioVault City
 
Écosse, Portobello, Édimbourg (Écosse)

Coupe glacée aux fraises

€5,20
€5,20
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Avez-vous déjà bu une bière avec des fraises ? Plus étrange à dire qu'à faire ou ivre, en fait. Vault City est le plus grand producteur de bières acidulées en Écosse et adore expérimenter l'ajout de fruits frais. Strawberry Sundae est le résultat de la bière de base de la maison - fermentée avec la culture mixte propagée dans le laboratoire de la brasserie - à laquelle sont ajoutées de la vanille et des fraises. Une bière aux traits « pâtissiers », très juteuse mais jamais écoeurante. Contient du gluten et du lactose.

Stile birra
Bière aigre aux fruits
Rouge rubis
Grado alcolico
5.0%
Senzazione prevalente
Fruité, Acide, Frais

Détails
Fermentation Mixte
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten, Lactose
Afficher tous les détails
Calice
Calice VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Printemps/été
Printemps/été MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Apéritifs légers

Apéritifs légers

Abbinamento Chèvres

Chèvres

Abbinamento Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

Abbinamento Tartelettes aux petits fruits

Tartelettes aux petits fruits

Abbinamento Tartelettes à la crème anglaise et aux fruits frais

Tartelettes à la crème anglaise et aux fruits frais

Abbinamento Bonbons au chocolat

Bonbons au chocolat

Abbinamento Fêta

Fêta

Abbinamento Fromages frais

Fromages frais

Abbinamento Poisson frit

Poisson frit

Abbinamento Salade de fruits

Salade de fruits

Abbinamento Volaille frite ou aux agrumes

Volaille frite ou aux agrumes

Abbinamento Risotto aux fraises et champagne

Risotto aux fraises et champagne

Abbinamento Gâteau Sacher

Gâteau Sacher

Cité de l'Abri

Vault City est une brasserie artisanale indépendante et le plus grand producteur d'Écosse de bières acidulées modernes et très fruitées, située dans la ville (parfois) ensoleillée de Portobello, à Édimbourg.

Depuis 2018, l’équipe de Vault City explore sans relâche la production de bière artisanale et a développé au fil des années sa propre culture de levures maison et de bactéries. Grâce à ce mélange de micro-organismes est née une bière à base de fermentation mixte, qui se marie parfaitement avec l'ajout d'ingrédients frais, comme des fruits, que la brasserie utilise littéralement en grande quantité dans ses recettes. L’objectif est de repousser les limites de ce que les gens attendent généralement d’une bière.

Vault City
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