Traumatisme

Après une première incursion dans le monde belge avec une Saison, une Tripel voit également le jour chez Exuvia : Trauma. Une bière intensément aromatique , aux tonalités chaudes, épicées et fruitées qui reposent sur une bonne structure à tendance sucrée. La souche de levure utilisée pour sa fabrication est d'origine belge et particulièrement "exubérante" : d'où le corps sec et les 9,5 degrés d'alcool, pourtant bien intégrés à la boisson. La gorgée se termine par une contribution florale et amère de houblons du vieux monde.