De Alchemia

De Alchemia — Birra del Pollino, Wortels in het Land van Calabrië

"Eenvoud, creativiteit in het interpreteren van de vele rijkdommen die in ons land verborgen liggen."

Ontstaan in mei 2015 in Saracena, in het hart van het Nationaal Park Pollino. De Alchemia is onderzoek en expressie van een gebied met al zijn schoonheid en diversiteit: de rode draad is het grote drinkgemak en een diepe, innige band met het Calabrische land.

De Ingrediënten van het Gebied

• Cedro en bergamot — unieke Calabrische citrusvruchten die onmiskenbare geuren geven
• Rijst van Sibari — uit de vlakte van Sibari, een van de zeldzaamste ingrediënten in Italiaanse bier
• IGP-citroenen van Rocca Imperiale — een kwaliteitskeurmerk van het gebied
• Oude granen en gerst van Saracena — direct in het gebied geteeld, voor een zeer korte keten

Het symbool van de brouwerij is de uroboro — de slang die in zijn eigen staart bijt — een embleem van voortdurende wedergeboorte: het verleden oproepen zonder ooit de blik op de toekomst te vergeten. Transformatie en onderzoek.

Bestel nu de bieren van De Alchemia bij Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇮🇹