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BirrificioIrias
 
Italia, Terranova (ME)

Ambra

Prezzo di listino €5,00
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Le Saison sono famose per i loro profumi speziati, c'è chi li ottiene solamente mettendo il lievito nelle condizioni di sprigionarli durante la fermentazione e chi, come Irias, aggiunge anche alcune spezie. Per creare il naso fresco ed espressivo di Ambra, il birraio utilizza scorza d’arancia amara siciliana, coriandolo e zenzero. In bocca è una birra secca, dal corpo leggero, in cui le spezie rubano presto la scena a un imbocco appena cerealoso e mielato. Un'altra bella espressione del territorio siciliano, da bere a tavola abbinata a un buon piatto a base di pesce.


Stile birra
Belgian Ale
Dorato
Grado alcolico
5.4%
Senzazione prevalente
Speziato, Agrumato, Fresco

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2024
Allergeni Glutine
Ibu 25

PREMI E RICONOSCIMENTI


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Visualizza dettagli completi
Calice a tulipano
Calice a tulipano BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
9 - 11°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre, da il meglio in tavola
Sempre, da il meglio in tavola MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Impepata di cozze

Impepata di cozze

Abbinamento Pesci alla piastra e al forno

Pesci alla piastra e al forno

Abbinamento Frittura di pesce

Frittura di pesce

Abbinamento Verdure fritte in pastella

Verdure fritte in pastella

Abbinamento Torte salate di verdure

Torte salate di verdure

Abbinamento Formaggi di medio/bassa stagionatura

Formaggi di medio/bassa stagionatura

Abbinamento Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Abbinamento Torta di mele

Torta di mele

Abbinamento Dolci al miele crostata di marmellata di agrumi

Dolci al miele crostata di marmellata di agrumi